Sałatka z cukinii i białej rzodkwi

Sałatka z cukinii i białej rzodkwi

Cukinia to fantastyczne i bardzo elastyczne warzywo. Można przygotować z niej wyborne ciasta, babeczki, chleb ale również potrawy na słono. Dzisiaj przedstawiam przepis na pyszną sałatkę z cukinii z dodatkiem chrupiącej czerwonej cebuli i białej rzodkwi oraz pachnącego koperku. Nada się do obiadu, jako dodatek do kanapek czy tortilli oraz jako samodzielny posiłek do lunchboxa. … Read More

Pasta z zielonego groszku z sezamem i koperkiem

Pasta z zielonego groszku z sezamem i koperkiem

Pasty kanapkowe to super alternatywa dla tradycyjnej wędliny czy sera na kanapce, które zwłaszcza przy obecnych temperaturach dość szybko się psują . W takich pastach można przemycić trochę warzyw, ziaren czy ziół. Idealnie sprawdzą się jako dodatek do kanapek lub jako przekąska podana z pokrojonymi w słupki warzywami. Moją pastę doprawiłam czosnkiem, który bardzo lubimy … Read More

Krem z brokułów z prażonym słonecznikiem

Krem z brokułów z prażonym słonecznikiem

Wiosna tuż tuż, a co za tym idzie przychodzą nam smaki na różne zielone smakowitości, których brakowało nam przez okres zimowy. Dla mnie takimi daniami są przede wszystkim zupy, które uwielbiam. Ostatnio naszła mnie ochota na krem z brokułów. Testowałam już kilka przepisów na taki krem ale dopiero ten najprostszy okazał się najsmaczniejszy. Jeśli lubicie … Read More

Kotlety ziemniaczane z natką pietruszki

Kotlety ziemniaczane z natką pietruszki

Kotlety ziemniaczane to doskonały sposób na wykorzystanie ziemniaków pozostałych z poprzedniego dnia. Wystarczy pomieszać je z jajkiem, mąką, przyprawami oraz dowolnymi dodatkami – ja użyłam natki pietruszki ale równie dobrze można wykorzystać czosnek czy suszone pomidory. Składniki: 500g ugotowanych ziemniaków 1 jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej garść posiekanej natki pietruszki sól, pieprz panierka: jajko, bułka … Read More

Zapiekanka makaronowa z warzywami

Zapiekanka makaronowa z warzywami

Zapiekanki makaronowe to wspaniały pomysł na wyczyszczenie lodówki czy spiżarki z resztek produktów. Są przede wszystkim szybkie w przygotowaniu, pożywne i spokojnie można przygotować je na dwa dni. Ja przygotowania mojej zapiekani wykorzystam kawałek brokuła marchew oraz pomidorki koktajlowe. Do tego szybki i smaczny sos serowy i przepyszny obiad gotowy ! Składniki: 400g dowolnego makaronu, … Read More

Hummus buraczany z chrzanem

Hummus buraczany z chrzanem

Są czasem takie dni kiedy lodówka świeci pustkami, nie masz na nic siły, a do tego ciągle gonią cię obowiązki. W takich sytuacjach dobrze jest przygotować sobie zapas pasty kanapkowej np. hummusu. Jest to pasta wywodząca się z Bliskiego Wschodu, a przygotowywana jest z ciecierzycy. Można wykonać oczywiście wersję podstawową, ja jednak przeważnie przygotowuję sobie … Read More

Zupa z batata, cukinii i pietruszki

Zupa z batata, cukinii i pietruszki

Ciężko stwierdzić czy to co dzieje się za oknem to jeszcze wiosna czy już lato. Jedno wiem na pewno – na moim talerzu z dnia na dzień robi się coraz bardziej wakacyjnie. Ostatnio podczas tak zwanego sprzątania lodówki znalazłam batata, cukinię oraz dorodny pęczek pietruszki. Postanowiłam, że z takich składników może wyjść całkiem smaczna zupa. … Read More

Razowe penne z zielonym groszkiem i pieczarkami

Razowe penne z zielonym groszkiem i pieczarkami

Zielony groszek to doskonałe źródło białka, witamin z grupy B oraz witamin takich jak A, C, E i K. Ponadto w jego składzie znaleźć można również wiele składników mineralnych. Są to m.in. potas, magnez, fosfor, cynk. Oprócz tego groszek  zawiera cenny błonnik pokarmowy, a w połączeniu z razowym makaronem sprawia idealne połączenie po którym na pewno nie będziecie głodni. Przy wyborze razowych makaronów polecam makarony … Read More

Kotleciki rybne z koperkiem

Kotleciki rybne z koperkiem

Pamiętacie przepis na domowy paprykarz szczeciński oraz zupę rybną z warzywami korzeniowymi? Dzisiaj przyszedł czas na kolejne danie z rybą w roli głównej czyli pyszne, pachnące koperkiem kotleciki. Są one bardzo proste w wykonaniu, świetnie smakują, a do tego mogą stanowić świetny obiad, który zapakujesz do lunchboxa. Jak je przygotować? Poniżej znajdziesz przepis! Składniki: 500g … Read More

Wigilijna zupa grzybowa z suszonych grzybów

Wigilijna zupa grzybowa z suszonych grzybów

Pisząc ten post przypominam sobie jak pachnie w całym domu kiedy w kuchni gotuje się zupa grzybowa. Aromat leśnych grzybów wypełnia każde pomieszczenie i jeszcze bardziej czuć klimat Świąt. Zupę grzybową można oczywiście przygotować ze świeżych grzybów, jednak u mnie znacznie częściej przygotowywana była z tych już suszonych, które w żaden sposób nie były oczywiście … Read More