Meksykańska szakszuka

Meksykańska szakszuka

Jak zapewne wspominałam już nie raz jajka stale goszczą na naszym stole. Shakshouka (czytaj: szakszuka) to danie znane w kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego, a dokładnie w kuchni tunezyjskiej, izraelskiej, egipskiej i marokańskiej. Słowo to oznacza „bałagan”. Jest to posiłek bardzo pożywny, a dzięki zawartości białka i warzyw również dobrze zbilansowany.  Składa się ona z … Read More