Wiosenna sałatka z selerem naciowym i tuńczykiem

Wiosenna sałatka z selerem naciowym i tuńczykiem

Nareszcie przyszła wiosna, a wraz z nią smaki na lekkie i pyszne sałatki. Jest ona wspaniałym okresem w czasie całego roku kiedy na straganach zaczynają się pojawiać młode warzywa i świeże pachnące zioła. Dzisiejsza sałatka to połączenie tuńczyka oraz wielu smakowitych warzyw oraz przypraw. Jest to doskonała propozycja na lekką kolację czy zdrowy i pyszny … Read More

Kotlety ziemniaczane z twarogiem

Kotlety ziemniaczane z twarogiem

Bardzo lubię testować nowe przepisy na kotlety w wersji bezmięsnej. Jakiś czas temu przygotowywałam kotleciki z brokuła i mięty oraz z kalafiora, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Idealnie nadają się jako dodatek do burgera, a jednocześnie mogą stanowić samodzielny posiłek. Możecie zabrać je ze sobą do pracy wraz z dodatkiem jakim może być ulubiony … Read More

Gulasz ziemniaczany z groszkiem i czerwoną fasolką

Gulasz ziemniaczany z groszkiem i czerwoną fasolką

Jesień i zima to dla mnie czas kiedy najczęściej przygotowuje szybkie, pożywne i aromatyczne gulasze oraz zapiekanki. Wiosną i latem wolę lekkie dania takie jak sałatki czy zupy krem. Przepis na dzisiejszy gulasz z ziemniakami, groszkiem i czerwona fasolką powstał dość spontanicznie po przejrzeniu zawartości szafek i lodówki. Użyłam do niego groszku mrożonego ale taki … Read More

Siekane placuszki z kurczaka

Siekane placuszki z kurczaka

Placki to jedno z dań, które przygotowuje dość często. Mogę zrobić ich więcej i zabrać jako obiad do pracy na dwa dni. W moim domu na pierwszym miejscu zawsze były standardowe placki ziemniaczane podawane z gulaszem. Potem przyszła kolej na coś lżejszego, czyli placki z kalafiora, które wraz z sosem koperkowym lub czosnkowym goszczą na … Read More

Pierś kurczaka faszerowana fetą i szpinakiem

Pierś kurczaka faszerowana fetą i szpinakiem

Podzielę się dzisiaj z Wami przepisem na niesamowicie soczyste, aromatyczne, mięciutkie i nafaszerowane pysznym szpinakiem i serem feta piersi z kurczaka. Szpinak bogaty jest w składniki cenne dla naszych kości takie jak wapń czy witamina K. Ponadto jest lekki, ma cudowny smak i świetnie komponuje się z serem feta. Takim farszem oprócz piersi z kurczaka … Read More

Pstrąg z cytryną faszerowany pieczarkami

Pstrąg z cytryną faszerowany pieczarkami

Zacznijmy od tego, że nie za bardzo przepadam za rybami. Należę do tej grupy osób, która nienawidzi wydłubywania ości, obierania ich itd. Pstrąg jest jedna z niewielu ryb, które zdecydowanie mogę zaakceptować i która na prawdę mi smakuje. Ma bardzo delikatne mięso, nadaje się zarówno do smażenia w piekarniku jak do grillowania. Jeśli macie taka … Read More

Placki z kalafiora

Placki z kalafiora

Ziemniak jako nasze krajowe warzywo króluje na naszych stołach pod wieloma postaciami. Jedną z nich są oczywiście placki ziemniaczane. Ja zaproponuje Wam dzisiaj nieco lżejszą wersję placków, których głównym składnikiem jest kalafior oraz marchew. Lekkie, zdrowe i smaczne placuszki mogą być doskonałym pomysłem na lunch do pracy, obiad czy kolację. Ich przygotowanie zajmie Wam dosłownie 15 … Read More

Bakłażan w ostrym sosie

Bakłażan w ostrym sosie

Jesień jak z resztą każda pora roku to czas niesamowicie smakowitych owoców oraz warzyw. Już końcem sierpnia możemy delektować się słodkimi pomidorami, następnie papryką, bakłażanami, cukinią oraz dynią. W tym roku po raz pierwszy próbowałam bakłażana i do tej pory nie mogę odżałować, że tak późno się do tego zabrałam. Jest on podobnie jak cukinia … Read More

Sos słodko – kwaśny

Sos słodko – kwaśny

Ostatnio na jeden z tzw. weekendowych obiadów przygotowałam danie, które na pewno zapisze się w naszym stałym jadłospisie, jako jedno z tych, które najbardziej nam smakuje.  Lubimy od czas do czasu zjeść coś innego, spróbować jakiś innych smaków. Sos słodko kwaśny oferuje wiele z polskich marek, jako gotowiec do kupienia w słoiku. Szczerze powiedziawszy nigdy … Read More

Bananowe pancakes

Bananowe pancakes

Wolny weekend oznacza dla nas przede wszystkim chwilę wytchnienia od codziennych zajęć ale przede wszystkim cieple, spokojnie i wręcz leniwe śniadanie. Uwielbiamy takie momenty, gdzie możemy w spokoju usiąść i zjeść razem posiłek bez pośpiechu. Oboje z Piotrkiem uwielbiamy śniadania w słodkiej wersji, dlatego też tak bardzo zasmakowały nam bananowe pancakes. Przygotowałam je na mace … Read More