Przegląd miesiąca

Przegląd miesiąca

Gdybym miała podsumować jakim miesiącem był marzec to zdecydowanie mogę przyznać, że był bardzo zwariowany ale jednocześnie niesamowicie pozytywny. Wraz z jego początkiem razem z Piotrkiem zrealizowaliśmy nasze przedślubne marzenie jakim był kurs tańca. Aktualnie jesteśmy już po czterech lekcjach i ciągle żałują, że zajęcia mamy tylko raz w tygodniu. Taniec to super zabawa, dobry … Read More

#3 – Wielkopolska

#3 – Wielkopolska

Kuchnia regionalna to zazwyczaj połączenie wielu tradycji kulinarnych, które poprzez współistnienie ze sobą tworzą kulinarny charakter regionu. Tak właśnie było z Wielkopolską, która jest bohaterką dzisiejszego wpisu z serii Kuchnia Polska. Nazwa regionu sięga XIII wieku, kiedy to terytorium państwa plemiennego Polan zaczęto nazywać Wielką Polską, a następnie Wielkopolską. Historycy bardzo często ukazywali ją jako … Read More

#2 – Warmia i Mazury

#2 – Warmia i Mazury

Mazurowie naszy Po jaglanej kaszy Słone wąsy mają W piwie je maczają   Koniec lutego oznacza, że najwyższy czas i pora na drugą odsłonę serii Kuchnia Polska, bo Polacy nie gęsi i swą kuchnię mają. W styczniu podzieliłam się z Wami informacjami i przepisami dotyczącymi Pomorza i Kaszub – był pasztet z makreli, pasty śledziowe … Read More

#1 – Pomorze i Kaszuby

#1 – Pomorze i Kaszuby

Kaszuby i Pomorze, kryjące się pod nazwą Pojezierza Pomorskiego to tereny obejmujące obszar pomiędzy Odrą na zachodzie i Pasłęką na wschodzie. Pomorze Wschodnie, zwane również Nadwiślańskim lub Gdańskim weszło w skład naszego państwa najprawdopodobniej za czasów panowania Mieszka I. Zachodnia część zwana też Pomorzem Szczecińskim czy Nadodrzańskim stanowiła w latach 1919 – 1939 graniczną prowincję … Read More

Święta Bożego Narodzenia z Remigiuszem Rączką

Święta Bożego Narodzenia z Remigiuszem Rączką

Święta Bożego Narodzenia oraz Wigilia to  wspaniały czas spędzony w rodzinnym gronie. Piękna i okazała choinka, wspólne wyjście na pasterkę, łamanie się opłatkiem, ale również smaczne, domowe i tradycyjne jedzenie tworzą tą niesamowitą atmosferę. Każdy region naszego kraju to inne potrawy czy smaki. A kiedy już o nich mowa to nie mogę nie wspomnieć o … Read More

Kapusta z grochem

Kapusta z grochem

Znacie ten moment kiedy w domu w Wigilię pachnie kiszoną kapustą, majerankiem, zielem angielskim i listkami laurowymi? To znak, że w kuchni tworzy się jedno z najbardziej znanych i tradycyjnych świątecznych potraw, czyli kapusta z grochem. W moim domu kapusta ta przygotowywana była własnie z jego dodatkiem ale jeśli podacie ja np. z grzybami będzie … Read More