Kotleciki brokułowe z miętą

Kotleciki brokułowe z miętą

Ostatnimi czasy pogodna niestety nas nie rozpieszcza. Zima nadchodzi wielkimi krokami, poranne przymrozki stają się już codziennością. Osobiście w pewien sposób mnie to cieszy, ponieważ lubię zimę – poranki z malowidłami na oknach, wieczory z prószącym śniegiem, bitwy na kulki i lepienie bałwana. Są również osoby, które tej pory roku wybitnie nie lubią lub po … Read More

Sałatka kukurydziana

Sałatka kukurydziana

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na sałatkę, która w moim domu gości na stole za każdym razem kiedy odbywają się jakiekolwiek imprezy. Urodziny, imieniny, Sylwester, Święta oraz wszelkiego rodzaju spotkania rodzinne nie mogą obyć się bez obecności tej sałatki. Dlaczego? Dlatego, że jest bardzo szybka w przygotowaniu, tania oraz przede wszystkim smaczna. Wystarczy wymieszać … Read More

Ciastka francuskie z dżemem

Ciastka  francuskie z dżemem

Ciasto francuskie to jeden z bardzo przydatnych produktów, które zdecydowanie warto mieć w kuchni. Znajomi się zapowiedzieli a nie macie nic czym można by ich poczęstować, nie chce Wam się długo gotować obiadu na drugi dzień, nie macie pomysłu na szybką i ciepłą kolację? Właśnie w takich sytuacjach przychodzi z pomocą ciasto francuskie. Nadaje się … Read More

Zupa czosnkowa z czerwonym pieprzem i serowymi grzankami

Zupa czosnkowa z czerwonym pieprzem i serowymi grzankami

Czosnek w sezonie jesiennym i zimowym gości na naszym stole praktycznie bez przerwy. Jest świetnym dodatkiem do sałatek, dressingów, gulaszy, makaronów i wielu innych dań. Jest jednym z naturalnych antybiotyków, podnosi odporność organizmu, odkaża go oraz obniża ciśnienie krwi. Zwłaszcza teraz kiedy pogoda nas nie rozpieszcza warto zwiększyć jego ilość w diecie. Poza tym wyróżnia … Read More

Pszczele cuda prosto z ula, czyli co o miodzie wiedzieć trzeba!

Pszczele cuda prosto z ula, czyli co o miodzie wiedzieć trzeba!

Miód znany jest od zarania dziejów. W starożytności uważany był za wielki dar bogów, zesłany na ziemię dla dobra i szczęścia ludzi. Używali go królowie i prości ludzie. Stosowany był jako wspaniały środek przeciwko wielu chorobom.  W średniowiecznej Polsce słynne były miody pitne.  Kojarzony jest z bogactwem i dobrobytem, czego dowodem jest powiedzenie „kraina mlekiem … Read More

Dżem z dyni i pomarańczy

Dżem z dyni i pomarańczy

Dynia, dynia i jeszcze raz dynia. Ostatnimi czasy jemy ją niesamowicie często. Dodaję ją do gulaszy, sałatek oraz sosów. Tym razem jednak przyszedł czas na coś zupełnie innego. Pewnego dnia będąc na działce dostałam d naszych sąsiadów piękną, żółciutką i pachnącą dynię melonową. A konkretnie to nawet dwie. Po przyjściu do domu zaczęłam się zastanawiać … Read More

Zupa brokułowo – porowa z kiełkami rzodkiewki

Zupa brokułowo – porowa z kiełkami rzodkiewki

Zupa to danie, które gości na naszym stole niestety bardzo rzadko. A szkoda. Bardzo lubię zupy i to o każdej porze roku. Latem są to zdecydowanie chłodniki w dodatkiem jajka czy warzyw, które znakomicie ochładzają organizm. Jesienią i zimą ciepłe, kremowe, doprawione rozgrzewającymi przyprawami stanowią świetny pomysł na posiłek. Dzisiaj postanowiłam przygotować zupę, która chyba … Read More

Gulasz z dynią i ciecierzycą

Gulasz z dynią i ciecierzycą

Przyszedł listopad a wraz z nim deszcz, długie wieczory i zimny wiatr. Taka pogoda zdecydowanie sprzyja gotowaniu wszelkich gulaszy, które nie dość, że są bardzo sycące to jeszcze bardzo dobrze rozgrzewają organizm. I nie ma tutaj znaczenia czy jest on w wersji wegetariańskiej czy też z mięsem zawsze smakuje świetnie. No i oczywiście przyprawy – … Read More

Wyspa Hipokratesa, czyli co jak i gdzie

Wyspa Hipokratesa, czyli co jak i gdzie

Kos to druga grecka wyspa, jaką miałam przyjemność odwiedzić i pierwsza, na której spędziłam dłuższy urlop. Kilka lat temu podczas wakacji w Grecji zwiedzałam jej kontynentalną część i najbardziej znane atrakcje jak Meteory, Ateny czy Saloniki. W tym roku zawędrowaliśmy, a raczej zalecieliśmy na Kos, czyli wyspę Hipokratesa. Kos – informacje praktyczne, pogoda, nocleg Wyspa … Read More

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Pulpeciki to danie, które wielokrotnie pojawia się w wielu domach na obiad. Jest bardzo smaczne, tanie i można zrobić ich tyle żaby spokojnie starczyło na dwa dni. Najczęściej gotowe pulpety obsmaża się, a następnie dusi w sosie by mięso w środku było ugotowane. Ja moje przygotowałam w trochę inny sposób, bo bez smażenia. Gotowy sos … Read More