Powiew orientu – rejs statkiem parowym i azjatyckie akcenty

Powiew orientu – rejs statkiem parowym i azjatyckie akcenty

Niestety jest to już ostatni wpis dotyczący naszej wycieczki na tereny Czeskiej i Saksońskiej Szwajcarii. Dzisiaj przedstawię Wam pokrótce ostatni dzień naszej podróży. Zwiedzanie rozpoczęliśmy od jednego z wielu miast uzdrowiskowych Saksonii czyli Bad Schandau. Mały urokliwy rynek z piękną fontanną, wąskie uliczki, klimatyczne kawiarnie i bistra. Nas jednak bardziej interesował mały i bardzo skromnie … Read More

Sałatka z tortellini

Sałatka z tortellini

Wielu z nas sałatki kojarzą się raczej tylko z tzw. zieleniną, która smakuje raczej jak papier. A wcale nie musi tak być. Dzisiejszy przepis to połączenie smacznych i soczystych warzyw z pysznymi pierożkami tortellini. Są to pierożki z nadzieniem mięsnym, serowym lub też grzybowym. Można powiedzieć, że to taki włoski odpowiednik naszych polskich uszek. Robiąc … Read More

Omlet z cukinią i papryką

Omlet z cukinią i papryką

Pragnę przedstawić wam przepis na cudowny omlet, który przygotował dla mnie mój ukochany mężczyzna. Jako, że uwielbia jajka pod wszelką postacią jest mistrzem przyrządzania jajecznicy oraz innych wszelkich dań jarskich. Ten omlet przygotował z plastrami cukinii, kawałkami chrupiącej papryki oraz fetą. Do tego swój cudowny sos czosnkowy i wspaniałe śniadanie gotowe ! Składniki: 3 jajka … Read More

Kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora

Kalafiora uwielbiam, od kiedy byłam dzieckiem. Przepis na takie kotleciki podsunęła  koleżanka z pracy jakiś czas temu i powiem szczerze, że chyba oszalałam na jego punkcie. Kotleciki przygotowuje się z wcześniej ugotowanego kalafiora. Ja zrobiłam je z mrożonego i były naprawdę w porządku, nie rozpadały się były miękkie, ale zwarte. Do tego dorzuciłam coś od … Read More

Kokosowe curry ze szparagami

Kokosowe curry ze szparagami

Wydaje się Wam, że kokos i szparagi to złe połączenie? Wręcz przeciwnie. Spróbujcie mojej propozycji na lekki i bardzo smaczny obiad 🙂  Curry przygotowałam na mleku kokosowym a, jeśli go nie lubicie  można zastąpić je jogurtem greckim lub śmietaną. Ja je uwielbiam (jak można zauważyć zwłaszcza na Instagramie) dlatego też użyłam go jako bazy do … Read More

Turecka sałatka pasterska

Turecka sałatka pasterska

Dzisiaj przedstawię Wam bardzo świeży, lekki i orzeźwiający przepis na sałatkę pasterska pochodzącą z Turcji. Jest to sałatka składająca się z warzyw, które doskonale gaszą pragnienie czyli ogórka i pomidorów. Jednak to nie wszystko. Dodatkiem jest tutaj biała, cukrowa cebula ale także świeża mięta oraz pestki granatu. Warto dodać też łyżeczkę melasy z granatów. Bardzo … Read More

Meksykańska szakszuka

Meksykańska szakszuka

Jak zapewne wspominałam już nie raz jajka stale goszczą na naszym stole. Shakshouka (czytaj: szakszuka) to danie znane w kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego, a dokładnie w kuchni tunezyjskiej, izraelskiej, egipskiej i marokańskiej. Słowo to oznacza „bałagan”. Jest to posiłek bardzo pożywny, a dzięki zawartości białka i warzyw również dobrze zbilansowany.  Składa się ona z … Read More

Wędrowiec nad morzem mgły – Saksońska Szwajcaria

Wędrowiec nad morzem mgły – Saksońska Szwajcaria

Kolejny wpis poświęcony wakacyjnym opowieściom poświecę Saskiej Szwajcarii. W poprzednim poście przedstawiłam Wam Czeską Szwajcarię – spływ rzeką Kamienicą, wizytę w Orlim Gnieździe i spacer wokół Pańskiej Skały. Niesamowicie piękna, majestatyczna kraina piaskowych rzeźb stworzonych przez matkę naturę, pomiędzy którymi wije się turkusowa rzeka Łaba. Park Narodowy Saskiej Szwajcarii znajduje się niedaleko stolicy Saksonii czyli Drezna. Dzień naszej wyprawy od … Read More

Racuchy z mąką kokosową

Racuchy z mąką kokosową

Jestem osobą, która wiele smaków czy zapachów kojarzy z pewnym etapem swojego życia. Pamiętam kiedy jako dziecko spędzałam wakacje u babci, a ona na śniadanie lub obiad przygotowywała racuhcy z jabłkiem. Delikatne, pachnące ciasto i chrupiące jabłko doprawione cynamonem. Stąd właśnie uwielbiam racuchy. Dzisiaj podrzucam Wam przepis na racuszki z dodatkiem mąki kokosowej i żurawiny. Smakują … Read More

Sałatka z jajkiem i tuńczykiem

Sałatka z jajkiem i tuńczykiem

Przedstawię Wam dzisiaj przepis na niezwykle szybką w przygotowaniu, zdrową i smaczną sałatkę na bazie brokuła. Surowego brokuła. Specjalnie nie gotowałam go, ponieważ wolę surowego. Jeśli nie za bardzo podchodzi Wam jego smak ugotujcie go na parze. Nie rozpadnie się, będzie jędrny i do sałatki w sam raz 🙂 Do tego wystarczy dodać kilka jajek, … Read More