Cukinia w curry

Cukinia w curry

Sierpień w pełni to i sezon na przygotowywanie domowych przetworów trwa. W mojej spiżarni stoją już kompoty, buraczki i ogórki kiszone. Do kompletu postanowiłam przygotować jeszcze cukinię w curry. W tym roku przeżywam istny obłęd związany z cukinią w moim ogródeczku. Przygotowałam już z niej sos do makaronów a teraz zdecydowałam się na połączenie jej … Read More

Pasta kanapkowa z cukinii i bakłażana

Pasta kanapkowa z cukinii i bakłażana

Pasty kanapkowe są moim niezastąpionym sprzymierzeńcem jeśli chodzi o kanapki do szkoły czy pracy. Jak na razie nasza przygoda ze studiami trwa nadal a wraz z nią problem z tym co zabrać ze sobą na zajęcia. Szykować lunchbox czy może wystarczą po prostu zwykłe kanapki. I właśnie tutaj w grę wchodzą pasty kanapkowe, bo przecież … Read More

Sałatka śledziowa

Sałatka śledziowa

Przyznam się, że przepis na tę sałatką powstał ostatnio w czasie robienia zakupów.  Ciekawym dodatkiem są tutaj marynowane pieczarki, które oboje z Piotrkiem uwielbiamy.  Sałatka jest bardzo szybka, smaczna i można ją przygotować na kilka dni przed podaniem. Wtedy naciągnie przyprawami i będzie jeszcze lepsza. Pamiętajcie, żeby ryba z której przygotowujecie sałatkę była dobrej jakości. … Read More

Sól aromatyzowana

Sól aromatyzowana

Nie od wczoraj wiadomo, że nadmiar soli w diecie nie prowadzi do niczego dobrego. Jednak istnieje taki rodzaj soli, która aż tak bardzo nie nadszarpnie naszego zdrowia. Mowa tutaj o soli himalajskiej. Ma piękny różowy odcień, dlatego świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Sól himalajska zawiera aż 84 minerały w formie koloidalnej, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania … Read More

Potrawka z wątróbki, pora i pieczarek

Potrawka z wątróbki, pora i pieczarek

Wiem, że niektóre osoby na samo słowo „wątróbka” dostają mdłości, dreszczy, robią się zieloni itd. Ja wręcz przeciwnie. Bardzo ją lubię ( z resztą moja druga połówka również). A jako, że przygotowuje się bardzo szybko stanowi doskonałe danie na szybki obiad. Możecie przygotować ją standardowo z cebulką, ale spróbujcie np z jabłkiem lub gruszką – … Read More

Stir-fry z klopsikami

Stir-fry z klopsikami

Przedstawię Wam dzisiaj przepis na bardzo smaczny azjatycki makaron chow mein z mięsnymi klopsikami i warzywami. Danie przygotowane jest metodą stir fry, dzięki czemu jest bardzo szybkie, a jednocześnie  zdrowe. Metoda ta polega na bardzo krótkim smażeniu produktów na bardzo rozgrzanej i niewielkiej ilości oleju. Należy tutaj pamiętać aby wszystkie składniki mieć przygotowane zanim zaczniemy … Read More

Sałatka z tortellini

Sałatka z tortellini

Wielu z nas sałatki kojarzą się raczej tylko z tzw. zieleniną, która smakuje raczej jak papier. A wcale nie musi tak być. Dzisiejszy przepis to połączenie smacznych i soczystych warzyw z pysznymi pierożkami tortellini. Są to pierożki z nadzieniem mięsnym, serowym lub też grzybowym. Można powiedzieć, że to taki włoski odpowiednik naszych polskich uszek. Robiąc … Read More

Omlet z cukinią i papryką

Omlet z cukinią i papryką

Pragnę przedstawić wam przepis na cudowny omlet, który przygotował dla mnie mój ukochany mężczyzna. Jako, że uwielbia jajka pod wszelką postacią jest mistrzem przyrządzania jajecznicy oraz innych wszelkich dań jarskich. Ten omlet przygotował z plastrami cukinii, kawałkami chrupiącej papryki oraz fetą. Do tego swój cudowny sos czosnkowy i wspaniałe śniadanie gotowe ! Składniki: 3 jajka … Read More

Kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora

Kalafiora uwielbiam, od kiedy byłam dzieckiem. Przepis na takie kotleciki podsunęła  koleżanka z pracy jakiś czas temu i powiem szczerze, że chyba oszalałam na jego punkcie. Kotleciki przygotowuje się z wcześniej ugotowanego kalafiora. Ja zrobiłam je z mrożonego i były naprawdę w porządku, nie rozpadały się były miękkie, ale zwarte. Do tego dorzuciłam coś od … Read More

Kokosowe curry ze szparagami

Kokosowe curry ze szparagami

Wydaje się Wam, że kokos i szparagi to złe połączenie? Wręcz przeciwnie. Spróbujcie mojej propozycji na lekki i bardzo smaczny obiad 🙂  Curry przygotowałam na mleku kokosowym a, jeśli go nie lubicie  można zastąpić je jogurtem greckim lub śmietaną. Ja je uwielbiam (jak można zauważyć zwłaszcza na Instagramie) dlatego też użyłam go jako bazy do … Read More