Racuchy z mąką kokosową

Racuchy z mąką kokosową

Jestem osobą, która wiele smaków czy zapachów kojarzy z pewnym etapem swojego życia. Pamiętam kiedy jako dziecko spędzałam wakacje u babci, a ona na śniadanie lub obiad przygotowywała racuhcy z jabłkiem. Delikatne, pachnące ciasto i chrupiące jabłko doprawione cynamonem. Stąd właśnie uwielbiam racuchy. Dzisiaj podrzucam Wam przepis na racuszki z dodatkiem mąki kokosowej i żurawiny. Smakują … Read More

Sałatka z jajkiem i tuńczykiem

Sałatka z jajkiem i tuńczykiem

Przedstawię Wam dzisiaj przepis na niezwykle szybką w przygotowaniu, zdrową i smaczną sałatkę na bazie brokuła. Surowego brokuła. Specjalnie nie gotowałam go, ponieważ wolę surowego. Jeśli nie za bardzo podchodzi Wam jego smak ugotujcie go na parze. Nie rozpadnie się, będzie jędrny i do sałatki w sam raz 🙂 Do tego wystarczy dodać kilka jajek, … Read More

Sos słodko – kwaśny

Sos słodko – kwaśny

Ostatnio na jeden z tzw. weekendowych obiadów przygotowałam danie, które na pewno zapisze się w naszym stałym jadłospisie, jako jedno z tych, które najbardziej nam smakuje.  Lubimy od czas do czasu zjeść coś innego, spróbować jakiś innych smaków. Sos słodko kwaśny oferuje wiele z polskich marek, jako gotowiec do kupienia w słoiku. Szczerze powiedziawszy nigdy … Read More

Pasta jajeczna z awokado

Pasta jajeczna z awokado

Pasta jajeczna to jedna z ulubionych rzeczy, jakie jadamy na śniadania. Fakt faktem, że bardzo lubimy jajka i to pod wszelką postacią, więc pasta jajeczna również jest ubóstwiana. Ostatnio wypróbowałam nowy przepis na nią. Wersja z awokado jest tą zdrowszą opcją. I jak dla mnie smaczniejszą. Do tego pełnoziarnista grzanka trochę kolendry i pyszne śniadanie … Read More

Bananowe pancakes

Bananowe pancakes

Wolny weekend oznacza dla nas przede wszystkim chwilę wytchnienia od codziennych zajęć ale przede wszystkim cieple, spokojnie i wręcz leniwe śniadanie. Uwielbiamy takie momenty, gdzie możemy w spokoju usiąść i zjeść razem posiłek bez pośpiechu. Oboje z Piotrkiem uwielbiamy śniadania w słodkiej wersji, dlatego też tak bardzo zasmakowały nam bananowe pancakes. Przygotowałam je na mace … Read More

Makaron curry z cukinią i pietruszką

Makaron curry z cukinią i pietruszką

Piękne lato trwa w najlepsze. A w raz z latem sezon na cukinie. Jest jednym z moich ulubionych warzyw i jem je nie tylko latem. Warto zwrócić na nią uwagę zwłaszcza teraz kiedy jest na nią sezon. Niektórzy traktują ją trochę po macoszemu twierdząc, że nie ma co z niej zrobić. Wręcz przeciwnie. Można z … Read More

Tarta z młodą botwinką i serem feta

Tarta z młodą botwinką i serem feta

Nastał najbardziej ulubiony przeze mnie czas w roku czyli okres gdzie bez żadnego problemu możemy kupić młoda fasolkę szparagową, bób czy kalafiora. Jednam w tym poście żadne z tych warzyw nie będzie grało głównej roli. Bardzo lubię przygotowywać wszelkiego rodzaju tarty czy to na słodko czy na słono. Jest to bardzo wdzięczny rodzaj dania. Do … Read More

Sos z pieczonej cukinii i pomidorów

Sos z pieczonej cukinii i pomidorów

Sezon na przygotowywanie domowych przetworów w pełni. Ogórki, papryka,owoce – czyli wszystko to co można zawekować ląduje w słoikach i czeka na swoją kolej schowane na półkach w spiżarkach. Uwielbiam przygotowywanie weków. Jest to świetny sposób na przechowywanie sezonowej żywności i  możliwość cieszenie się jej smakiem zimą. Ja w tym roku postanowiłam przygotować oprócz mojego … Read More

Śniadaniowe crumble

Śniadaniowe crumble

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na cudowne danie jakim są crumble. Jest to nic innego jak owoce zapiekane pod kruszonką. Większość osób przygotowuje crumble ze standardową kruszonką składającą się z mąki i masła. Ja moją przygotowałam ze zmielonych płatków owsianych oraz oleju kokosowego i w niczym nie ujmowała tej tradycyjnej. Do przygotowania crumbli możecie … Read More