Hummus buraczany z chrzanem

Hummus buraczany z chrzanem

Są czasem takie dni kiedy lodówka świeci pustkami, nie masz na nic siły, a do tego ciągle gonią cię obowiązki. W takich sytuacjach dobrze jest przygotować sobie zapas pasty kanapkowej np. hummusu. Jest to pasta wywodząca się z Bliskiego Wschodu, a przygotowywana jest z ciecierzycy. Można wykonać oczywiście wersję podstawową, ja jednak przeważnie przygotowuję sobie … Read More

Zupa z batata, cukinii i pietruszki

Zupa z batata, cukinii i pietruszki

Ciężko stwierdzić czy to co dzieje się za oknem to jeszcze wiosna czy już lato. Jedno wiem na pewno – na moim talerzu z dnia na dzień robi się coraz bardziej wakacyjnie. Ostatnio podczas tak zwanego sprzątania lodówki znalazłam batata, cukinię oraz dorodny pęczek pietruszki. Postanowiłam, że z takich składników może wyjść całkiem smaczna zupa. … Read More

Jajka faszerowane serem i musztardą

Jajka faszerowane serem i musztardą

Kilka dni temu podzieliłam się z Wami przepisem na jajka faszerowane chrzanem i porem. Dziś przedstawiam przepis na jajka ale tym razem z serem i dodatkiem ostrej musztardy. Przepis ten powstał z pomysłu na krakersy z masą serowo – jajeczną. Postanowiłam przygotować masę z żółtek, żółtego sera oraz dodatku ostrej musztardy. Wyszło pysznie! Składniki: 5 … Read More

Jajka faszerowane chrzanem i porem

Jajka faszerowane chrzanem i porem

Za pasem mamy Wielkanoc, a w związku z tym zaczynamy poszukiwać pomysłów na faszerowane jajka. W ubiegłym roku podzieliłam się z Wami przepisami na : jajka w galarecie – http://zyciezesmakiem.net/2018/03/28/jajka-w-galarecie-z-warzywami/ jajka faszerowane pieczarkami – http://zyciezesmakiem.net/2018/03/05/jajka-faszerowane-pieczarkami/ jajka faszerowane wędzonymi szprotkami – http://zyciezesmakiem.net/2018/03/20/jajka-faszerowane-wedzonymi-szprotkami/ Dzisiaj przedstawiam przepis na kolejne pyszne jajka z farszem z chrzanu i pora. Szybkie, smaczne i bardzo … Read More

Domowy paprykarz szczeciński

Domowy paprykarz szczeciński

Paprykarz szczeciński to dla mnie klasyk mojego dzieciństwa. Świeży chrupiący chleb, paprykarz i ogórek kiszony jest dla mnie kulinarnym wspomnieniem całego mojego okresu dziecięcego. Większości z nas kojarzy się on z paprykarzem z puszki, który czasem ma dość wątpliwy skład, mimo tego że ma w nim najprostsze składniki. Dlatego właśnie postanowiłam zrobić swój domowy paprykarz … Read More

Krakersy z pastą serowo – jajeczną

Krakersy z pastą serowo – jajeczną

Święta minęły jak zwykle zbyt szybko a to oznacza, że pora by przygotowywać się do Sylwestra. W tamtym roku podzieliłam się z Wami kilkoma przepisami na szybki i efektowne przekąski tj. Mini hot-dogi z ciasta francuskiego, Imprezowe koreczki w trzech smakach, Mini tortille z dwoma nadzieniami. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na równie szybką przekąskę sylwestrową jaką … Read More

Paszteciki z kapustą i grzybami

Paszteciki z kapustą i grzybami

Święta, święta coraz bliżej więc tym bardziej czas na kolejną smakowitą propozycję, która być może zagości na Waszym stole. Moja mama co roku na Wigilię zawsze przygotowywała dwie zupy – grzybową z makaronem oraz barszcz czerwony z uszkami. Co do grzybowej ciężko tu polemizować z tym by zastępować czymś makaron o tyle barszcz jest już … Read More

Wrapy z wędzoną makrelą z sosem ziołowym

Wrapy z wędzoną makrelą z sosem ziołowym

Wrapy w naszym domu to danie, które pojawia się wtedy kiedy zupełnie nie mam weny na gotowanie. Wystarczy kilka placków tortilli, sos, sałatka z warzyw które mamy dostępne w domu i pyszne szybkie danie gotowe. Sprawdzą się zarówno jako lunch, szybki obiad, kolacja czy danie podczas imprezy.  Ostatnio będąc na zakupach w sklepie rybnym kupiłam … Read More

Pasta kanapkowa z białej fasoli na dwa sposoby – z czosnkiem oraz suszonymi pomidorami

Pasta kanapkowa z białej fasoli na dwa sposoby – z czosnkiem oraz suszonymi pomidorami

Pasty kanapkowe to moim zdaniem idealne rozwiązanie dla osób wiecznie zabieganych. Nie wymagają wielu składników, przygotowuje się je bardzo szybko i to w zasadzie z dowolnych składników, a do tego są bardzo pożywne.  U nas najczęściej goszczą pasty jajeczne z dodatkami np. z awokado, suszonymi pomidorami i grillowana papryką. Jesienią doskonale sprawdza się pasta z … Read More

Pomidory faszerowane fetą i tuńczykiem

Pomidory faszerowane fetą i tuńczykiem

Feta, tuńczyk, szczypiorek, cebulka i pyszne, słodziutki i mięsiste pomidorki. prostota w kuchni jest zawsze niezastąpiona. Uwielbiam dania, które można przygotować dosłownie z kilku składników.Takie faszerowane pomidorki to super propozycja na spotkanie, lunch czy po prostu kolację. Składniki: 3 duże mięsiste pomidory puszka tuńczyka w kawałkach, dobrze odsączonego z oleju łyżka posiekanego szczypiorku mała cebulka … Read More