Zupa szpinakowa z młodą kalarepką i pestkami słonecznika

Zupa szpinakowa z młodą kalarepką i pestkami słonecznika

Okres wiosenno – letni to moja ulubiona część roku. Ciepłe i długie dni, słońce, lekki wakacyjny wietrzyk. No i oczywiście feria wszelkich warzyw i owoców, które w tej porze roku smakują wybornie.  Planując posiłki staram się przemycić w nich jak najwięcej sezonowych warzyw i owoców za którymi na pewno będę tęsknić jesienią i zimą. Doskonałym … Read More

Kokosowe smoothie z mango i bananem

Kokosowe smoothie z mango i bananem

Ostatnio podzieliłam się z Wami przepisem na pyszne smoothie szpinakowe z selerem naciowym i bananem, a dziś przyszedł czas na kolejny smakowity przepis – tym razem na smoothie kokosowe z mango i banana. Uwielbiam przygotowywać smoothie na różnych mlekach smakowych, sokach czy napojach zamiast na wodzie, ponieważ zdecydowanie dodaje im to smaku. Do tego ulubione przyprawy … Read More

Kurczak caprese

Kurczak caprese

Lubicie sałatkę caprese? Pyszna i kremowa mozzarella, soczyste i słodkie pomidory a do tego dodatek bazylii. Niezastąpiona w każdej sytuacji. Z wykorzystaniem tych składników powstał przepis na kurczaka caprese. Danie idealne na wspólny weekendowy obiad, bardzo smaczne i do tego szybkie w przygotowaniu. Składniki: 2 piersi z kurczaka, oczyszczone i umyte 2 kulki mozzarelli pokrojone … Read More

Smoothie szpinakowe z selerem naciowym i bananem

Smoothie szpinakowe z selerem naciowym i bananem

Wiosna w pełni a wraz z nią sezon na pyszne i kolorowe smoothie. Są niezastąpione gdy potrzebuje coś zjeść na szybko, można przemycić w nich mnóstwo owoców i warzyw, a do ich przygotowania wystarczy tylko blender. Osobiście jestem wielbicielką koktajli zarówno tych owocowych jak i warzywnych, zawsze dodaję do nich przyprawy lub ziarna, dzięki czemu … Read More

Penne z bazyliowym pesto, fetą i pomidorkami koktajlowymi

Penne z bazyliowym pesto, fetą i pomidorkami koktajlowymi

Ostatni tydzień to dla mnie niezwykle intensywny czas głównie ze względu na prowadzony w naszym mieszkaniu remont i wyjazdy do rodziny związane z weselem. Dlatego własnie na naszym stole goszczą dania, które przygotowuje się szybko, bez zbędnego tracenia czasu i takie, które są pożywne. Ten makaron jest wręcz ekspresowy w przygotowaniu a dzięki dodatkowi pesto, … Read More

Wiosenna sałatka z selerem naciowym i tuńczykiem

Wiosenna sałatka z selerem naciowym i tuńczykiem

Nareszcie przyszła wiosna, a wraz z nią smaki na lekkie i pyszne sałatki. Jest ona wspaniałym okresem w czasie całego roku kiedy na straganach zaczynają się pojawiać młode warzywa i świeże pachnące zioła. Dzisiejsza sałatka to połączenie tuńczyka oraz wielu smakowitych warzyw oraz przypraw. Jest to doskonała propozycja na lekką kolację czy zdrowy i pyszny … Read More

#3 – Wielkopolska

#3 – Wielkopolska

Kuchnia regionalna to zazwyczaj połączenie wielu tradycji kulinarnych, które poprzez współistnienie ze sobą tworzą kulinarny charakter regionu. Tak właśnie było z Wielkopolską, która jest bohaterką dzisiejszego wpisu z serii Kuchnia Polska. Nazwa regionu sięga XIII wieku, kiedy to terytorium państwa plemiennego Polan zaczęto nazywać Wielką Polską, a następnie Wielkopolską. Historycy bardzo często ukazywali ją jako … Read More

Jajka w galarecie z warzywami

Jajka w galarecie z warzywami

W moim domu co roku na Wielkanoc podawane są przynajmniej trzy rodzaje faszerowanych jajek. W tym roku do tego smakowitego grona dołączą jajka w galarecie z warzywami. Oprócz tego, że smakują nieziemsko ich ogromną zaletą jest przede wszystkim piękny wygląd. Najlepiej przygotować je w podłużnej foremce do keksa a warzywa układać warstwami – wtedy uzyskamy … Read More

Kotlety mielone z jajkiem w sosie chrzanowym

Kotlety mielone z jajkiem w sosie chrzanowym

Świątecznych smakowitości ciąg dalszy! Dziś przedstawię Wam przepis na danie, które idealnie sprawdzi się jako wielkanocny, rodzinny obiad. Do przygotowanie kotletów najlepiej użyć jaj przepiórczych lub małych kurzych. Będą one wtedy dość zgrabne i niewielkie. Sam sos przygotowałam na bazie chrzanu ze słoiczka ale zachęcam by zrobić go na świeżym. Ma wtedy zupełnie  inny smak … Read More

Wielkanocna zupa chrzanowa

Wielkanocna zupa chrzanowa

Święta Wielkanocne niezmiennie kojarzą nam się ze śniadaniem na które bardzo często podawany jest żurek z białą kiełbasą lub jajkiem. Od pewnego czasu w moim domu na stałe zagościła zupa chrzanowa. Aromatyczna, pachnąca ziołami podawana z jajkiem na twardo oraz posypana szczypiorkiem. Najlepiej smakuje kiedy przygotujecie ją na bazie świeżego chrzanu, jednak jeśli zdecydujecie się … Read More