Spaghetti z sosem dyniowym i mascarpone

Spaghetti z sosem dyniowym i mascarpone

Nareszcie wróciłam 🙂 awaria komputera i kilka innych spraw ostatnio bardzo znacząco utrudniły mi  blogowanie ale wszystko wróciło już do normy więc spokojnie mogę dzielić się z Wami przepisami. Jako, że jesień oraz sezon na dynie trwa w pełni to szkoda z tego nie korzystać. Dynia jest wspaniałym jesiennym warzywem, za którym na prawdę tęsknię … Read More

Sałatka makaronowa z ogórkiem i rzodkiewką

Sałatka makaronowa z ogórkiem i rzodkiewką

Znacie to uczucie kiedy musicie przygotować lunch do pracy i zupełnie nie macie pojęcia co zrobić? Mimo mnóstwa różnych przepisów mnie również niekiedy dopada typowa niemoc twórcza. Wtedy właśnie robię szybki przegląd lodówki oraz wszelkich szafek gdzie znajdują się produkty spożywcze i myślę nad tym co można by z tego ugotować.  Robiąc taki przegląd znalazłam … Read More

Kasza jaglana z suszonymi pomidorami i cukinią

Kasza jaglana z suszonymi pomidorami i cukinią

Pozyskiwana z prosa kasza jaglana jest jedną z najzdrowszych kasz. Jest lekkostrawna, a za sprawą braku glutenu w swoim składzie nie uczula. Dlatego też warto podawać ją  osobom chorującym na celiakię oraz cierpiącym na niedokrwistość. Ma właściwości antywirusowe, zmniejsza stan zapalny błon śluzowych dzieki czemu jest dobrym domowym lekarstwem na katar. Ma mało skrobi, za to dużo … Read More

Pasta kanapkowa z białej fasoli na dwa sposoby – z czosnkiem oraz suszonymi pomidorami

Pasta kanapkowa z białej fasoli na dwa sposoby – z czosnkiem oraz suszonymi pomidorami

Pasty kanapkowe to moim zdaniem idealne rozwiązanie dla osób wiecznie zabieganych. Nie wymagają wielu składników, przygotowuje się je bardzo szybko i to w zasadzie z dowolnych składników, a do tego są bardzo pożywne.  U nas najczęściej goszczą pasty jajeczne z dodatkami np. z awokado, suszonymi pomidorami i grillowana papryką. Jesienią doskonale sprawdza się pasta z … Read More

Zupa jarzynowa z boczniakami

Zupa jarzynowa z boczniakami

Uwielbiam prawdziwą, polska, złotą jesień. Taka jak jest teraz. I mimo, że wróciliśmy ze słonecznej Dominikany to widok, który zobaczyłam po przylocie nie za bardzo mnie zmartwił. Słońce, lekkie chmurki na niebie, kolorowe liście. Już nie mogę się doczekać jesiennych spacerów po lesie. Sobotnie przedpołudnie, ciepły sweterek, chustka, wygodne buty i szwędanie się po leśnych … Read More

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Kiedyś płatki owsiane kojarzyły mi się tylko i wyłącznie z owsianką, czyli bezsmakową i ohydnie wyglądającą pulpą.  W miarę czasu kiedy zaczęłam testować coraz to nowe przepisy z wykorzystaniem wspomnianych płatków stwierdziłam, że nie są one jednak aż tak tragiczne. Dzisiejszy przepis to połączenie płatków oraz wielu smakowitych dodatków, które w połączeniu stanowią wspaniałe w … Read More

Zupa kurkowa z ziemniakami

Zupa kurkowa z ziemniakami

Wrzesień to miesiąc, który wywołuje we mnie bardzo skrajne emocje. Z jednej strony jest to już koniec lata, coraz krótsze i deszczowe dni, chłodne poranki i wieczory. Z drugiej strony wrzesień zawsze kojarzy mi się z nadchodzącym urlopem oraz początkiem jesieni. No właśnie jesień czyli spacery po kolorowym lesie, grzybobranie, ludziki z kasztanów no i … Read More

Sałatka z żółtej cukinii i rzodkiewki z dressingiem ziołowym

Sałatka z żółtej cukinii i rzodkiewki z dressingiem ziołowym

Sierpień to miesiąc, w którym pojawiają się kolejne sezonowe warzywa jak np. cukinia. Bardzo często wykorzystuję ja w swojej kuchni ze względu na jej walory smakowe i odżywcze, przepisy znajdziecie TUTAJ. Jest na tyle elastycznym smakowo warzywem, że doskonale sprawdzi się zarówno w daniach na słodko jak i na słono. Dzisiejszy przepis to świetna alternatywa … Read More

Lekka sałatka z orzechami włoskimi, morelami i mozzarellą

Lekka sałatka z orzechami włoskimi, morelami i mozzarellą

Uwielbiam sałatki za to, że można w nich łączyć wiele pozornie niepasujących do siebie składników. Warzywa z owocami, słodkie ze słonym czy kwaśne z gorzkim zawsze daje ciekawe połączenie. Warto próbować takich zestawień smaków mimo, iż pozornie wydają się niezbyt dobrane czy przeciwstawne. Do przygotowania sałatki na, którą przepis znajdziecie poniżej potrzebujemy tylko kilku składników. … Read More

Krem ze szpinaku i pora z wędzonym łososiem

Krem ze szpinaku i pora z wędzonym łososiem

Okres wiosny i lata to dla mnie sezon na różnego rodzaju zupy z dodatkiem świeżych i aromatycznych składników. Ostatnio podzieliłam się z Wami przepisem na zupę z rzodkiewek i ziemniaków oraz na zupę szpinakową z młodą kalarepką i słonecznikiem. W drugiej propozycji kalarepkę można zastąpić ziemniakami oraz wędzonym łososiem, który jest niezwykle aromatyczny i smaczny. … Read More