Gofry cukiniowe z serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem

Gofry cukiniowe z serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem

Gofry dla większości z nas kojarzą się ze słodkim deserem. Nie znam osoby, która by ich nie lubiła. Pewnego dnia postanowiłam, że przygotuję gofry ale w wersji wytrawnej. Stwierdziła, że połączenie delikatnej w smaku ale o pięknej skórce cukinii, śmietankowego serka, wędzonego łososia, aromatycznego koperku oraz wyrazistej w smaku czerwonej cebulki. I okazało się, że … Read More

Hummus buraczany z chrzanem

Hummus buraczany z chrzanem

Są czasem takie dni kiedy lodówka świeci pustkami, nie masz na nic siły, a do tego ciągle gonią cię obowiązki. W takich sytuacjach dobrze jest przygotować sobie zapas pasty kanapkowej np. hummusu. Jest to pasta wywodząca się z Bliskiego Wschodu, a przygotowywana jest z ciecierzycy. Można wykonać oczywiście wersję podstawową, ja jednak przeważnie przygotowuję sobie … Read More

Sałatka selerowa z ananasem

Sałatka selerowa z ananasem

Bardzo lubię sałatki. Czy to takie lekkie z różnymi sałatami i winegretem czy takie konkretniejsze z sosami na bazie jogurtu czy śmietany. Kilka ciekawych przepisów na sałatki znajdziecie TUTAJ. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na sałatkę, która ostatnio zagościła na naszych stołach zwłaszcza podczas rodzinnych imprez. Jest ona bardzo szybka w przygotowaniu, składa się z niewielu … Read More

Fettuccine z sosem pomidorowym i boczkiem

Fettuccine z sosem pomidorowym i boczkiem

Majówka się skończyła a wraz z nią słodkie leniuchowanie i nie myślenie o tym, że trzeba posprzątać czy ugotować. Na szybki obiad po powrocie z takiego wypoczynku polecam fettuccine z sosem pomidorowym i boczkiem. Sam sos pomidorowy można przygotować w większej ilości, następnie zamknąć w słoiku i pasteryzować przez około 20 minut. Tak przygotowany sos … Read More

Zupa z batata, cukinii i pietruszki

Zupa z batata, cukinii i pietruszki

Ciężko stwierdzić czy to co dzieje się za oknem to jeszcze wiosna czy już lato. Jedno wiem na pewno – na moim talerzu z dnia na dzień robi się coraz bardziej wakacyjnie. Ostatnio podczas tak zwanego sprzątania lodówki znalazłam batata, cukinię oraz dorodny pęczek pietruszki. Postanowiłam, że z takich składników może wyjść całkiem smaczna zupa. … Read More

Jajka faszerowane serem i musztardą

Jajka faszerowane serem i musztardą

Kilka dni temu podzieliłam się z Wami przepisem na jajka faszerowane chrzanem i porem. Dziś przedstawiam przepis na jajka ale tym razem z serem i dodatkiem ostrej musztardy. Przepis ten powstał z pomysłu na krakersy z masą serowo – jajeczną. Postanowiłam przygotować masę z żółtek, żółtego sera oraz dodatku ostrej musztardy. Wyszło pysznie! Składniki: 5 … Read More

Pieczeń wieprzowa z brokułem

Pieczeń wieprzowa z brokułem

Do Wielkanocy zostało nam tylko dni i w związku z tym podzielę się z Wami przepisem na pieczeń, która może stanowić wspaniałe, odświętne danie obiadowe. Sprawdzi się również jako element tzw. zimnej płyty na wielkanocnym stole. Pierwszy raz taką pieczeń przygotowała u nas moja mama na jedną z naszych rodzinnych imprez. Wyszło genialnie! Składniki: 1/2 … Read More

Jajka faszerowane chrzanem i porem

Jajka faszerowane chrzanem i porem

Za pasem mamy Wielkanoc, a w związku z tym zaczynamy poszukiwać pomysłów na faszerowane jajka. W ubiegłym roku podzieliłam się z Wami przepisami na : jajka w galarecie – http://zyciezesmakiem.net/2018/03/28/jajka-w-galarecie-z-warzywami/ jajka faszerowane pieczarkami – http://zyciezesmakiem.net/2018/03/05/jajka-faszerowane-pieczarkami/ jajka faszerowane wędzonymi szprotkami – http://zyciezesmakiem.net/2018/03/20/jajka-faszerowane-wedzonymi-szprotkami/ Dzisiaj przedstawiam przepis na kolejne pyszne jajka z farszem z chrzanu i pora. Szybkie, smaczne i bardzo … Read More

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i żurawiną

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i żurawiną

Dziś przedstawię Wam bardzo szybki i smaczny przepis na surówkę z czerwonej kapusty z dodatkiem słodkiego jabłka oraz żurawiny. Chrupiąca, słodka i bardzo smaczna surówka, która będzie idealnym dodatkiem do np. wielkanocnego obiadu. Składniki: 1/4 główki czerwonej kapusty, drobno posiekanej 1 winne, twarde jabłko – starte na tarce o grubych oczkach garść suszonej żurawiny oliwa … Read More

Sałatka z buraka i kiszonego ogórka

Sałatka z buraka i kiszonego ogórka

Przepis na tę sałatkę jest tym, który powstał bardzo spontanicznie. Po przygotowaniu innego dania w mojej lodówce został mi jeden ugotowany na parze czerwony burak. Zrobiłam szybki przegląd lodówki oraz szafki w spiżarni i doszłam do wniosku, że nigdy nie próbowałam połączenia buraka i kiszonego ogórka. Dorzuciłam do tego koperek oraz cebulkę i w ten … Read More