Kotleciki rybne z koperkiem

Kotleciki rybne z koperkiem

Pamiętacie przepis na domowy paprykarz szczeciński oraz zupę rybną z warzywami korzeniowymi? Dzisiaj przyszedł czas na kolejne danie z rybą w roli głównej czyli pyszne, pachnące koperkiem kotleciki. Są one bardzo proste w wykonaniu, świetnie smakują, a do tego mogą stanowić świetny obiad, który zapakujesz do lunchboxa. Jak je przygotować? Poniżej znajdziesz przepis! Składniki: 500g … Read More

Szarlotka w pucharku z bezami i sosem toffi

Szarlotka w pucharku z bezami i sosem toffi

Jutro Walentynki a to oznacza, że wiele osób zacznie się dziś zastanawiać co takiej zrobić ukochanej osobie. Ja pomysł na swój walentynkowy deser wymyśliłam już dawno temu i od czasu do czasu wracam do niego myślami. Z racji tego, że Piotrek uwielbia babciną szarlotkę postanowiłam przygotować mu mini szarlotkę w pucharku z dodatkiem bez, które … Read More

Domowy paprykarz szczeciński

Domowy paprykarz szczeciński

Paprykarz szczeciński to dla mnie klasyk mojego dzieciństwa. Świeży chrupiący chleb, paprykarz i ogórek kiszony jest dla mnie kulinarnym wspomnieniem całego mojego okresu dziecięcego. Większości z nas kojarzy się on z paprykarzem z puszki, który czasem ma dość wątpliwy skład, mimo tego że ma w nim najprostsze składniki. Dlatego właśnie postanowiłam zrobić swój domowy paprykarz … Read More

Kurczak z ananasem i sosem hoisin

Kurczak z ananasem i sosem hoisin

Wracam do Was po kilku dniowej przerwie z pysznym przepisem na kurczaka z ananasem i sosem hoisin. Oboje z Piotrkiem bardzo lubimy od czasu do czasu zjeść coś takiego trochę na styl azjatycki. Sos hoisin to połączenie wielu składników tj. masło orzechowe, miód, ocet ryżowy, sos sojowy czy czosnek. Ma ciemnobrązową barwę i jest dość … Read More

Surówka z czerwonej kapusty z granatem

Surówka z czerwonej kapusty z granatem

Zima w pełni a to oznacza, że musimy szczególnie zadbać o swoją odporność. Zamiast faszerować się sztucznymi witaminami zawartymi w różnych parafarmaceutykach warto sięgnąć po naturalne produkty, które takich witamin zawierają o wiele więcej. Przepis na dzisiejszą surówkę jest strzałem w dziesiątkę biorąc pod uwagę pogodę, która panuje dzisiaj za oknem – deszcz, śnieg, wiatr, … Read More

Pudding chia z musem mango

Pudding chia z musem mango

Początek roku to dla większości osób okres,  w którym radykalnie zmieniamy swoje nawyki żywieniowe. Zaczynamy uprawiać sport, zmieniamy nawyki żywieniowe, dbamy o siebie. Problem pojawia się wtedy kiedy dopada nas chwila zwątpienia a wewnętrzny głos w naszej głowie mówi „zjedz coś słodkiego, poczujesz się lepiej”.  I własnie w takiej chwili potrzebujemy przepisów na zdrowe zamienniki … Read More

Zupa rybna z warzywami korzeniowymi

Zupa rybna z warzywami korzeniowymi

Jak dobrze wiecie bardzo lubię zupy. Przygotowując je staram się dobierać je do pory roku i łączyć w nich sezonowe składniki. Teraz kiedy mamy zimę, świeżych warzyw mamy jak na lekarstwo i bardzo mi osobiście brakuje ale mamy coś co o tej porze roku smakuje najlepiej. Warzywa korzeniowe, czyli marchewki, pietruszki, selery to tylko niektóre … Read More

Placuszki jogurtowe z czarnym sezamem, pestkami dyni i karmelizowanymi jabłkami

Placuszki jogurtowe z czarnym sezamem, pestkami dyni i karmelizowanymi jabłkami

Uwielbiam wszelkiego rodzaju placki. O tym dobrze wiecie. Uwielbiam je, ponieważ często są sposobem na wykorzystanie produktów, które zalegają nam w lodówce, może przemycić w nich sporo warzyw i owoców, a do tego są ekspresowe w przygotowaniu. Przepis na te placuszki powstał własnie z powodu zalegających jogurtów naturalnych, którym powoli kończyła się data przydatności. Postanowiłam … Read More

Sałatka ziemniaczana z salami i ogórkiem kiszonym

Sałatka ziemniaczana z salami i ogórkiem kiszonym

Po krótkiej przerwie wracam na bloga z nowym i bardzo smacznym przepisem na sałatkę ziemniaczaną. Bardzo lubię ziemniaki ze względu na ich funkcjonalność w kuchni. Można zrobić z nich placki, kotleciki, sałatkę, knedle, pyzy, kluski śląskie i wiele innych przepysznych dań, które wspaniale smakują. Osobiście uważam, że ziemniaki to produkt idealny – szybki w przygotowaniu, … Read More

Rolada drobiowa z guacamole i czerwoną papryką

Rolada drobiowa z guacamole i czerwoną papryką

Kurczak to mięso, po które sięgam najczęściej przygotowując obiady. Ma mało tłuszczu, szybko się je smaży oraz gotuje, a także ma dość neutralny i delikatny smak. Wystarczy je doprawić odpowiednio  a następnie usmażyć, do tego szybka surówka i obiad gotowy. No właśnie. Najczęściej z kurczaka przygotowujemy piersi, ja dzisiaj zaproponuje roladki z pysznym farszem guacamole. … Read More