Wielkanocna zupa chrzanowa

Wielkanocna zupa chrzanowa

Święta Wielkanocne niezmiennie kojarzą nam się ze śniadaniem na które bardzo często podawany jest żurek z białą kiełbasą lub jajkiem. Od pewnego czasu w moim domu na stałe zagościła zupa chrzanowa. Aromatyczna, pachnąca ziołami podawana z jajkiem na twardo oraz posypana szczypiorkiem. Najlepiej smakuje kiedy przygotujecie ją na bazie świeżego chrzanu, jednak jeśli zdecydujecie się … Read More

Pikantna zupa z fasolką szparagową i ziemniakami

Pikantna zupa z fasolką szparagową i ziemniakami

Przedstawię Wam dzisiaj przepis na zupę, która zdecydowanie poprawi Wam samopoczucie w pochmurne i zimne dni. Dlaczego? Dlatego, że ma piękny żółty kolor, jest pikantna i wspaniale rozgrzewa, a do tego jest po prostu smaczna. Przygotowuje się ją bardzo szybko, a w dodatku nie traci swojego smaku nawet na drugi dzień. Możecie przygotować ją zimą … Read More

Rozgrzewająca zupa z kolorową papryką

Rozgrzewająca zupa z kolorową papryką

Tegoroczna jesień lub może już bardziej zima cieszy mnie między innymi z jednego powodu. Do mojego jadłospisu powróciły zupy. Uwielbiam je a wolne weekendy, i chłodne popołudnia zdecydowanie sprzyjają ich przygotowywaniu. Ostatnio podzieliłam się z Wami nowym przepisem na zupę brokułowo – porową oraz czosnkową z czerwonym pieprzem. Obie są genialne. Dziś przyszedł czas na kolejną … Read More

Zupa czosnkowa z czerwonym pieprzem i serowymi grzankami

Zupa czosnkowa z czerwonym pieprzem i serowymi grzankami

Czosnek w sezonie jesiennym i zimowym gości na naszym stole praktycznie bez przerwy. Jest świetnym dodatkiem do sałatek, dressingów, gulaszy, makaronów i wielu innych dań. Jest jednym z naturalnych antybiotyków, podnosi odporność organizmu, odkaża go oraz obniża ciśnienie krwi. Zwłaszcza teraz kiedy pogoda nas nie rozpieszcza warto zwiększyć jego ilość w diecie. Poza tym wyróżnia … Read More

Zupa brokułowo – porowa z kiełkami rzodkiewki

Zupa brokułowo – porowa z kiełkami rzodkiewki

Zupa to danie, które gości na naszym stole niestety bardzo rzadko. A szkoda. Bardzo lubię zupy i to o każdej porze roku. Latem są to zdecydowanie chłodniki w dodatkiem jajka czy warzyw, które znakomicie ochładzają organizm. Jesienią i zimą ciepłe, kremowe, doprawione rozgrzewającymi przyprawami stanowią świetny pomysł na posiłek. Dzisiaj postanowiłam przygotować zupę, która chyba … Read More

Ostro – kwaśna zupa z kurczakiem

Ostro – kwaśna zupa z kurczakiem

Ten przepis na zupę to jeden z tych banalnych a tak smacznych. Zupa robi się praktycznie sama, nie wymaga dużo czasu a jest przy tym bardzo pożywna. Spokojnie możecie zabrać ją do termosu z lunchboxem. Jest pożywna, ale lekka  więc będzie tez świetnym pomysłem na zdrową kolację.  Do dzieła! Składniki: 140 g makaronu chińskiego np. … Read More

Przegląd miesiąca

Przegląd miesiąca

Gdybym miała podsumować jakim miesiącem był marzec to zdecydowanie mogę przyznać, że był bardzo zwariowany ale jednocześnie niesamowicie pozytywny. Wraz z jego początkiem razem z Piotrkiem zrealizowaliśmy nasze przedślubne marzenie jakim był kurs tańca. Aktualnie jesteśmy już po czterech lekcjach i ciągle żałują, że zajęcia mamy tylko raz w tygodniu. Taniec to super zabawa, dobry … Read More

Kotlety mielone z jajkiem w sosie chrzanowym

Kotlety mielone z jajkiem w sosie chrzanowym

Świątecznych smakowitości ciąg dalszy! Dziś przedstawię Wam przepis na danie, które idealnie sprawdzi się jako wielkanocny, rodzinny obiad. Do przygotowanie kotletów najlepiej użyć jaj przepiórczych lub małych kurzych. Będą one wtedy dość zgrabne i niewielkie. Sam sos przygotowałam na bazie chrzanu ze słoiczka ale zachęcam by zrobić go na świeżym. Ma wtedy zupełnie  inny smak … Read More

#2 – Warmia i Mazury

#2 – Warmia i Mazury

Mazurowie naszy Po jaglanej kaszy Słone wąsy mają W piwie je maczają   Koniec lutego oznacza, że najwyższy czas i pora na drugą odsłonę serii Kuchnia Polska, bo Polacy nie gęsi i swą kuchnię mają. W styczniu podzieliłam się z Wami informacjami i przepisami dotyczącymi Pomorza i Kaszub – był pasztet z makreli, pasty śledziowe … Read More

Święta Bożego Narodzenia z Remigiuszem Rączką

Święta Bożego Narodzenia z Remigiuszem Rączką

Święta Bożego Narodzenia oraz Wigilia to  wspaniały czas spędzony w rodzinnym gronie. Piękna i okazała choinka, wspólne wyjście na pasterkę, łamanie się opłatkiem, ale również smaczne, domowe i tradycyjne jedzenie tworzą tą niesamowitą atmosferę. Każdy region naszego kraju to inne potrawy czy smaki. A kiedy już o nich mowa to nie mogę nie wspomnieć o … Read More