Kotleciki rybne z koperkiem

Pamiętacie przepis na domowy paprykarz szczeciński oraz zupę rybną z warzywami korzeniowymi? Dzisiaj przyszedł czas na kolejne danie z rybą w roli głównej czyli pyszne, pachnące koperkiem kotleciki. Są one bardzo proste w wykonaniu, świetnie smakują, a do tego mogą stanowić świetny obiad, który zapakujesz do lunchboxa. Jak je przygotować? Poniżej znajdziesz przepis!

Składniki:

  • 500g fileta z miruny lub dorsza – ryba musi być dobrej jakości, nie może się rozpadać
  • bułka kajzerka namoczona w wodzie
  • jajko
  • sól, pieprz cytrynowy
  • 3 łyżki posiekanego koperku
  • masło klarowane do smażenia

Przygotowanie:

  1. Rybę mielimy w maszynce i przekładamy do miski. Dodajemy namoczoną, dobrze odciśniętą bułkę, sól, pieprz, jajko oraz koperek. Masę dokładnie wyrabiamy i formujemy z niej niewielkie kotleciki. Smażymy je na klarowanym maśle, podajemy z surówką z kiszonej kapusty.

Smacznego!

Written by

Dodaj komentarz