Śledzie z żurawiną

Do Wigilii zostały nam  4 dni a to o oznacza ostatnią prostą przed Świętami. Najbliższe dni to odpowiedni czas aby przygotować różnego rodzaju śledzie. Dla mnie wszelkiego rodzaju śledzie to doskonałe propozycje na imprezy, ponieważ spokojnie możemy przygotować je nawet 3 dni wcześniej, dzięki czemu nie musimy im poświęcać czasu przed przyjściem gości. Wystarczy wyłożyć je na półmisek i gotowe. Dla mnie jednym z wyjątkowo świątecznych dodatków jest suszona żurawina, która w połączaniu ze śledziami sprawia, ze święta nabierają niepowtarzalnego smaku.

Składniki:

  • 6 filetów śledziowych, namoczonych przez ok 30 minut w wodzie lub mleku
  • 100g suszonej żurawiny
  • 1 mała cebulka drobno posiekana
  • sól  pieprz, cukier
  • olej

Przygotowanie:

  1. Śledzie kroimy w mniejsze kawałeczki i przekładamy do miski, dodajemy cebulkę, żurawinę oraz szczyptę soli, pierzu i cukru. Mieszamy.
  2. Całość przekładamy do słoika, zalewamy olejem i pozostawiamy na około 3 dni.

Smacznego!


Przepis dodaję do akcji ‚Wytrawne potrawy wigilijne” na durszlak.pl

Wytrawne potrawy wigilijne 4.

Written by

Dodaj komentarz