Wrapy z wędzoną makrelą z sosem ziołowym

Wrapy w naszym domu to danie, które pojawia się wtedy kiedy zupełnie nie mam weny na gotowanie. Wystarczy kilka placków tortilli, sos, sałatka z warzyw które mamy dostępne w domu i pyszne szybkie danie gotowe. Sprawdzą się zarówno jako lunch, szybki obiad, kolacja czy danie podczas imprezy.  Ostatnio będąc na zakupach w sklepie rybnym kupiłam piękną, pachnącą wędzoną makrelę i stwierdziłam, że to właśnie z jej dodatkiem przygotuję wrapy. I to był bardzo dobry pomysł.

Składniki:

  • 3 placki tortilli
  • mała główka sałaty rzymskiej
  • 1 wędzona makrela
  • plastry pomidora
  • 2 łyżki kukurydzy
  • kilka rzodkiewek
  • dressing: łyżka musztardy francuskiej, łyżka soku z cytryny, łyżeczka posiekanego koperku, sól, pieprz, oliwa
  • sos ziołowy: 2 łyżki greckiego jogurtu, łyżka posiekanego koperku, łyżka posiekanej pietruszki, sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki, dodajemy kukurydze, pokrojone rzodkiewki a następnie mieszamy.  Makrelę obieramy ze skórki oraz ości. Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy.
  2. Na placki tortilli układamy sałatkę, plastry pomidora, kawałki wędzonej makreli a następnie polewamy dressingiem. Każdy placek dokładnie zwijamy tak by składniki nie wypadały.
  3. Wrapy podajemy z sosem ziołowym.

Przepis dodaję do akcji „Andrzejkowa uczta” na durszlak.pl
Andrzejkowa uczta 2

Written by

2 comments / Add your comment below

  1. Wyobraź sobie, że strasznie dawno wrapów nie jadłam! Niby tak popularne danie, a jakoś nie było mi po drodze 😉 Skusiłaś mnie jednak przesmacznym pomysłem i zamierzam wkrótce zrobić. Pozdrawiam serdecznie :*

    1. Ja też miałam dokładnie taką samą sytuację. Kupiłam makrelę, a wrapy leżały już kilka tygodni w spiżarce 🙂

Dodaj komentarz