Kurczak caprese

Lubicie sałatkę caprese? Pyszna i kremowa mozzarella, soczyste i słodkie pomidory a do tego dodatek bazylii. Niezastąpiona w każdej sytuacji. Z wykorzystaniem tych składników powstał przepis na kurczaka caprese. Danie idealne na wspólny weekendowy obiad, bardzo smaczne i do tego szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka, oczyszczone i umyte
  • 2 kulki mozzarelli pokrojone w plastry
  •  2 średnie pomidory, pokrojne w plastry (tyle samo co mozzarella)
  • sól, pieprz, oregano suszone, bazylia suszona
  • olej

Przygotowanie:

  1. Kurczaka myjemy, osuszamy i nacieramy sola oraz pieprzem. Nożem robimy nacięcia pod kątem i wkładamy w nie po plasterku mozzarelli oraz pomidora. Tak przygotowane piersi układamy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym oliwą. Oprószamy odrobiną soli, pierzu oraz obficie bazylią i oregano.
  2. Piersi pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Written by

Dodaj komentarz