Ostatni tydzień to dla mnie niezwykle intensywny czas głównie ze względu na prowadzony w naszym mieszkaniu remont i wyjazdy do rodziny związane z weselem. Dlatego własnie na naszym stole goszczą dania, które przygotowuje się szybko, bez zbędnego tracenia czasu i takie, które są pożywne. Ten makaron jest wręcz ekspresowy w przygotowaniu a dzięki dodatkowi pesto, pomidorków koktajlowych oraz fety stanowi niesamowicie smaczny i pożywny obiad.
Składniki:
- 300g makaronu penne, ugotowanego na miękko
- pęczek świeżej bazylii
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- kilka pomidorków koktajlowych
- kawałek sera feta
- pieprz, sól
Przygotowanie:
- Do misy blendera wrzucamy liście bazylii, wlewamy olej, dodajemy czosnek i przyprawy. Miksujemy tak by powstał sos. Ugotowany makaron polewamy sosem tak by dobrze go pokrył. Tak przygotowany makaron posypujemy pokruszoną fetą oraz pomidorkami koktajlowymi.
Smacznego!
