Penne z bazyliowym pesto, fetą i pomidorkami koktajlowymi

Ostatni tydzień to dla mnie niezwykle intensywny czas głównie ze względu na prowadzony w naszym mieszkaniu remont i wyjazdy do rodziny związane z weselem. Dlatego własnie na naszym stole goszczą dania, które przygotowuje się szybko, bez zbędnego tracenia czasu i takie, które są pożywne. Ten makaron jest wręcz ekspresowy w przygotowaniu a dzięki dodatkowi pesto, pomidorków koktajlowych oraz fety stanowi niesamowicie smaczny i pożywny obiad.

Składniki:

  • 300g makaronu penne, ugotowanego na miękko
  • pęczek świeżej bazylii
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • kawałek sera feta
  • pieprz, sól

Przygotowanie:

  1. Do misy blendera wrzucamy liście bazylii, wlewamy olej, dodajemy czosnek i przyprawy. Miksujemy tak by powstał sos. Ugotowany makaron polewamy sosem tak by dobrze go pokrył. Tak przygotowany makaron posypujemy pokruszoną fetą oraz pomidorkami koktajlowymi.

Smacznego!

Written by

Dodaj komentarz