Warstwowa sałatka śledziowa z gotowanymi buraczkami

Śledzie to w moim domu podstawa każdej rodzinnej imprezy. Nie ważne w jakiej formie pojawiają się na stole, ważne by po prostu było ich dużo. Bardzo lubię ich połączenie z burakami oraz jajkiem, zwłaszcza w sałatkach. Ta, na którą przepis znajdziecie poniżej może spokojnie znaleźć się na Waszym stole podczas świąt, imprezy czy po prostu zwykłej kolacji. Zapewniam Was, że dzięki dużej ilości różnych składników jest niesamowicie pyszna!

Składniki:

  • 3 ziemniaki ugotowane, obrane i pokrojone w kostkę
  • 3 duże marchewki – ugotowane, obrane i starte na tarce o grubych oczkach
  • 5 płatów śledziowych w oleju
  • słoik buraczków konserwowych lub 3 duże buraki ugotowane i starte na tarce o grubych oczkach
  • 1/2 słoika ogórków konserwowych, pokrojonych w drobną kosteczkę
  • puszka groszku
  • czerwona cebula, drobno posiekana w kosteczkę
  • 5 jajek ugotowanych na twardo – białka siekamy a żółtka ścieramy na tarce
  • słoik majonezu
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Śledzie wyjmujemy z zalewy i odsączamy, a następnie kroimy je w mniejsze paseczki. W szklanej misce układamy warstwami: ziemniaki, marchew, majonez, buraczki, śledzie, majonez, groszek, cebulka, ogórki, majonez, żółtka, białka, sól, pieprz i jeszcze raz majonez. Sałatkę schładzamy przez przynajmniej godzinę w lodówce.

Smacznego!

Przepis dodaję do akcji „Mama smaka na buraka” na durszlak.pl

Mam smaka na buraka 2018

Written by

2 comments / Add your comment below

Dodaj komentarz