Śniadaniowa pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

Ostatnie kilka dni stanowiły dla mnie nie lada wyzwanie względem gotowania. Wszystko to spowodowane było nawałem pracy jaki miałam, dlatego też wszystko co przygotowywałam opierało się o jedna zasadę – musiało być błyskawiczne w przygotowaniu. Nawet weekendy pomimo wolnego od pracy stanowiły czas na załatwianie wielu różnych spraw. W sobotni poranek na naszym stole pojawiła się dobrze znana pasta jajeczna, a to za sprawą jajek których ugotowałam specjalnie więcej. Połączyłam je standardowo z jogurtem, przyprawami oraz kawałkami suszonych pomidorów. Jak zwykle wyszło pysznie!

Składniki:

  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 5 połówek suszonych pomidorów pokrojonych w drobną kostkę
  • łyżka jogurtu greckiego
  • łyżka posiekanego szczypiorku
  • sól, pieprz,

Przygotowanie:

  1. Jajka drobno siekamy i mieszamy z pokrojonymi pomidorami. Dodajemy jogurt oraz przyprawy, wszystko dokładnie mieszamy. Podajemy ze świeżym pieczywem.

Written by

Dodaj komentarz