#1 – Pomorze i Kaszuby

#1 – Pomorze i Kaszuby

Kaszuby i Pomorze, kryjące się pod nazwą Pojezierza Pomorskiego to tereny obejmujące obszar pomiędzy Odrą na zachodzie i Pasłęką na wschodzie. Pomorze Wschodnie, zwane również Nadwiślańskim lub Gdańskim weszło w skład naszego państwa najprawdopodobniej za czasów panowania Mieszka I. Zachodnia część zwana też Pomorzem Szczecińskim czy Nadodrzańskim stanowiła w latach 1919 – 1939 graniczną prowincję … Read More

Lekka sałatka z pierożkami tortellini i zielonym ogórkiem

Lekka sałatka z pierożkami tortellini i zielonym ogórkiem

Pamiętacie przepis na poprzednią sałatkę z tortellini? Ostatnio przy okazji organizowania imienin mojego taty postanowiłam przygotować kolejna wersję tej sałatki. Podobnie jak we wcześniejszej wersji znalazły się w niej pierożki tortellini z nadzieniem pieczarkowym, ogórek, kukurydza oraz mnóstwo aromatycznego koperku i pieprzu cytrynowego. Dodatkowo postanowiłam dodać do niej kawałki ugotowanego wcześniej kurczaka. Możecie być spokojni … Read More

Drobiowe klopsiki zapiekane z makaronem z cukinii

Drobiowe klopsiki zapiekane z makaronem z cukinii

Ostatnimi czasy bardzo często przygotowuje klopsiki drobiowe z różnego rodzaju dodatkami. Bardzo posmakowały nam te z przepisu tutaj – w sosie z porem i selerem naciowym. Są szybkie w przygotowaniu, pożywne, smaczne i spokojnie mogą stanowić obiad na dwa dni. Kiedyś przeglądając jeden ze sklepów, które oferują wiele ciekawych akcesoriów kuchennych znalazłam temperówkę do warzyw, … Read More

Placki z warzyw korzeniowych

Placki z warzyw korzeniowych

W poprzednim tygodniu podzieliłam się z Wami przepisem na szybkie i bardzo smaczne siekane placki z kurczaka z dodatkiem pieczarek i sera żółtego. Kiedyś przygotowywałam placki z kalafiora i bardzo nam zasmakowały dlatego na ich podobieństwo przygotowałam placki z warzyw korzeniowych. Znalazły się w nich marchew, pietruszka, seler, ziemniaki i mnóstwo aromatycznych przypraw. Są bardzo … Read More

Babeczki z kremem limonkowym i mlekiem kokosowym

Babeczki z kremem limonkowym i mlekiem kokosowym

Bardzo lubię cytrusy i to pod każdym względem. Są słodkie i jednocześnie orzeźwiające w smaku, nadają się zarówno do dań słodkich jak i słonych, komponują się wspaniale z mięsem czy rybami. Stanowią również doskonały składnik deserów. Ostatnio na imieniny mojego taty przygotowałam kruche babeczki z kremem na bazie soku i skórki z limonki oraz mleka … Read More

Siekane placuszki z kurczaka

Siekane placuszki z kurczaka

Placki to jedno z dań, które przygotowuje dość często. Mogę zrobić ich więcej i zabrać jako obiad do pracy na dwa dni. W moim domu na pierwszym miejscu zawsze były standardowe placki ziemniaczane podawane z gulaszem. Potem przyszła kolej na coś lżejszego, czyli placki z kalafiora, które wraz z sosem koperkowym lub czosnkowym goszczą na … Read More

Domowe faworki

Domowe faworki

Mamy Poniedziałek ! Zaczął się nowy tydzień więc na bloga wskoczył nowy bardzo słodki i smaczny przepis na domowe faworki. Jest karnawał więc tym bardziej tego typu słodkości są mile widziane. Tajemnicą pięknie rumianych i puszystych faworków jest przede wszystkim wybijanie ciasta. Ja przeważnie angażuje do tego Piotrka dzięki czemu wiem, że ciasto dostanie porządne … Read More

Pierś kurczaka faszerowana fetą i szpinakiem

Pierś kurczaka faszerowana fetą i szpinakiem

Podzielę się dzisiaj z Wami przepisem na niesamowicie soczyste, aromatyczne, mięciutkie i nafaszerowane pysznym szpinakiem i serem feta piersi z kurczaka. Szpinak bogaty jest w składniki cenne dla naszych kości takie jak wapń czy witamina K. Ponadto jest lekki, ma cudowny smak i świetnie komponuje się z serem feta. Takim farszem oprócz piersi z kurczaka … Read More

Klopsiki w delikatnym sosie z porem i selerem naciowym

Klopsiki w delikatnym sosie z porem i selerem naciowym

W ostatnim czasie w mojej kuchni bardzo dobrze zadomowiło się warzywo jakim jest por. Używam go do wielu dań zamiast cebuli, ponieważ ma podobny smak a jest o wiele lżejszy. Stanowi świetny dodatek do wszelkiego rodzaju gulaszy, sałatek, surówek czy farszy. W przepisie, którym dzisiaj się z Wami podzielę wraz z selerem naciowym, koperkiem i … Read More

Nowy Rok, nowe możliwości

Nowy Rok, nowe możliwości

Pierwszy tydzień Nowego Roku minął szybko jak z bicza strzelił, a za nim połowa drugiego. Po powrocie do codziennej rzeczywistości po Świętach Bożego Narodzenia i Sylwestrze przyszedł czas na podsumowanie poprzedniego roku i zastanowienie się nad planami na ten nowy 2018 rok. Początek każdego roku to czas snucia planów i tworzenia noworocznych postanowień. Nie bez … Read More