Wigilijny kompot z suszonych owoców

I stało się! Przyszedł grudzień, a wraz z nim gruba warstwa iskrzącego się, białego puchu. Leniwie prószący śnieg, oświetlone miasto i sklepowe ozdoby już zdążyły mnie wprawić w iście świąteczny nastrój. W tym roku wyjątkowo nie mogę doczekać się Bożego Narodzenia. Być może dlatego, że spędzimy je w domu a wraz z tym wiąże się gotowanie szykowania, dekorowanie pierników i tym podobne przyjemności. Okres Świąt Bożego Narodzenia niezmiennie od wielu lat kojarzy mi się z pięknym zapachem  jedzenie przygotowywanego przez moją babcię i mamę. Jednym z takich skojarzeń jest niezwykle przyjemna i piękna woń wigilijnego kompotu. . Dzisiaj właśnie podzielę się z Wami przepisem na ten wigilijny trunek. Suszone jabłka, gruszki, śliwki, morele, cynamon, kardamon oraz goździki wypełnią aromatem cały Wasz dom!

Składniki:

  • 1 kg suszonych owoców – jabłek, gruszek, moreli, śliwek
  • 4 litry zimnej wody
  • 4 łyżki miodu
  • laska cynamonu, 2 gwiazdki anyżu, kilka goździków, 4 ziarna kardamonu
  • kilka plastrów świeżej cytryny

Przygotowanie:
1. Do garnka wrzucamy owoce oraz wszystkie przyprawy. Zalewamy wodą i gotujemy. Pod koniec gotowania dosładzamy miodem. Gotowy kompot przelewamy do dzbanka i dodajemy plastry cytryny.

Smacznego!

Written by

Dodaj komentarz