Pszczele cuda prosto z ula, czyli co o miodzie wiedzieć trzeba!

Pszczele cuda prosto z ula, czyli co o miodzie wiedzieć trzeba!

Miód znany jest od zarania dziejów. W starożytności uważany był za wielki dar bogów, zesłany na ziemię dla dobra i szczęścia ludzi. Używali go królowie i prości ludzie. Stosowany był jako wspaniały środek przeciwko wielu chorobom.  W średniowiecznej Polsce słynne były miody pitne.  Kojarzony jest z bogactwem i dobrobytem, czego dowodem jest powiedzenie „kraina mlekiem … Read More

Dżem z dyni i pomarańczy

Dżem z dyni i pomarańczy

Dynia, dynia i jeszcze raz dynia. Ostatnimi czasy jemy ją niesamowicie często. Dodaję ją do gulaszy, sałatek oraz sosów. Tym razem jednak przyszedł czas na coś zupełnie innego. Pewnego dnia będąc na działce dostałam d naszych sąsiadów piękną, żółciutką i pachnącą dynię melonową. A konkretnie to nawet dwie. Po przyjściu do domu zaczęłam się zastanawiać … Read More

Zupa brokułowo – porowa z kiełkami rzodkiewki

Zupa brokułowo – porowa z kiełkami rzodkiewki

Zupa to danie, które gości na naszym stole niestety bardzo rzadko. A szkoda. Bardzo lubię zupy i to o każdej porze roku. Latem są to zdecydowanie chłodniki w dodatkiem jajka czy warzyw, które znakomicie ochładzają organizm. Jesienią i zimą ciepłe, kremowe, doprawione rozgrzewającymi przyprawami stanowią świetny pomysł na posiłek. Dzisiaj postanowiłam przygotować zupę, która chyba … Read More

Gulasz z dynią i ciecierzycą

Gulasz z dynią i ciecierzycą

Przyszedł listopad a wraz z nim deszcz, długie wieczory i zimny wiatr. Taka pogoda zdecydowanie sprzyja gotowaniu wszelkich gulaszy, które nie dość, że są bardzo sycące to jeszcze bardzo dobrze rozgrzewają organizm. I nie ma tutaj znaczenia czy jest on w wersji wegetariańskiej czy też z mięsem zawsze smakuje świetnie. No i oczywiście przyprawy – … Read More