Sałatka kukurydziana

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na sałatkę, która w moim domu gości na stole za każdym razem kiedy odbywają się jakiekolwiek imprezy. Urodziny, imieniny, Sylwester, Święta oraz wszelkiego rodzaju spotkania rodzinne nie mogą obyć się bez obecności tej sałatki. Dlaczego? Dlatego, że jest bardzo szybka w przygotowaniu, tania oraz przede wszystkim smaczna. Wystarczy wymieszać kukurydzę, ananasa, ser żółty oraz por a następnie połączyć to z sosem jogurtowym i lekka sałatka gotowa. Spokojnie można przygotować ją wcześniej aby naciągała przyprawami.  Do sosu dodaję zawsze szczyptę pieprzu cytrynowego oraz startą skórkę cytrynową aby był orzeźwiający.

Składniki:

  • puszka kukurydzy
  • puszka ananasa lub jeden świeży, pokrojony w kostkę
  • 30 dag ser żółtego, pokrojonego w kostkę
  • biała część pora, pokrojona w piórka
  • jogurt grecki, mały kubeczek
  • sól, pieprz cytrynowy
  • skórka otarta z połowy cytryny
  • pół posiekanego pęczka szczypiorku

Przygotowanie:

  1. Do sitka wrzucamy pokrojonego pora i przelewamy wrzątkiem by stracił ostrość. Przekładamy go do miski, dodajemy ser, ananasa, kukurydzę oraz szczypiorek. Mieszamy.
  2. Do składników dodajemy jogurt grecki, sól, pieprz cytrynowy oraz skórkę cytrynową. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę pozostawiamy w lodówce przez około 15 minut.

Smacznego!

Written by

3 comments / Add your comment below

    1. Sałatki sa o tyle ciekawe, że zamiast podawać je standardowo w salaterkach można zaserwować je w szklaneczkach. Wyglądają elegancko i każdy może otrzymać swoja porcję 🙂

Dodaj komentarz