Omlet z cukinią i papryką

Pragnę przedstawić wam przepis na cudowny omlet, który przygotował dla mnie mój ukochany mężczyzna. Jako, że uwielbia jajka pod wszelką postacią jest mistrzem przyrządzania jajecznicy oraz innych wszelkich dań jarskich. Ten omlet przygotował z plastrami cukinii, kawałkami chrupiącej papryki oraz fetą. Do tego swój cudowny sos czosnkowy i wspaniałe śniadanie gotowe !

Składniki:

  • 3 jajka
  • 1 białko
  • 2 łyżki mleka
  • mąka
  • kawałek cukinii
  • pół czerwonej papryki
  • kawałek fety
  • olej
  • sól, pieprz, oregano
  • sos: kilka ząbków czosnku, 1 łyżka śmietanki 30%,  1 łyżka majonezu

Przygotowanie:

  1. Do miski wbijamy 3 jajka, pozostałe 1 białko ubijamy na pianę. Do jajek dodajemy przesianą przez sitko mąkę oraz mleko.  Wszystko razem mieszamy, a na końcu dodajemy pianę z białek. Przyprawiamy.
  2. Cukinię myjemy i kroimy w plastry, paprykę w drobną kostkę. Paprykę smażymy pierwszą, ściągamy z oleju i smażymy cukinię.Dodajemy paprykę i wszystko zalewamy mają jajeczną. Gdy jajka się zetną kruszymy na omlet kawałek fety.
  3. Gotowy omlet podajemy z wcześniej przygotowanym sosem czosnkowym.

Smacznego !

 

 

Written by

Dodaj komentarz