Śniadaniowe crumble

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na cudowne danie jakim są crumble. Jest to nic innego jak owoce zapiekane pod kruszonką. Większość osób przygotowuje crumble ze standardową kruszonką składającą się z mąki i masła. Ja moją przygotowałam ze zmielonych płatków owsianych oraz oleju kokosowego i w niczym nie ujmowała tej tradycyjnej. Do przygotowania crumbli możecie wykorzystać swoje ulubione owoce. Świetnie sprawdzą się truskawki, maliny, jeżyny, śliwki, jabłka czy rabarbar. Możecie przygotować je z jednego rodzaju owoców lub stworzyć swoją ulubiona mieszankę. Ja wykorzystałam brzoskwinie, rabarbar oraz agrest. Takie danie idealnie sprawdzi się jako pożywne ale i bardzo zdrowe śniadanie, deser czy przekąska w pracy.

Składniki:

  • 3 duże laski rabarbaru
  • 4 brzoskwinie
  • garść agrestu
  • 3 łyżki miodu
  • 2 szklanki płatków owsianych
  • olej kokosowy
  • sok z połowy cytryny

Przygotowanie:

  1. Rabarbar obieramy i kroimy w mniejsze części. Przesypujemy do garnuszka i dodajemy łyżkę miodu. Lekko podsmażamy aż będzie w pół miękki. Brzoskwinie kroimy w mniejsze części, agrest myjemy i odcinamy brązowe końcówki. W naczyniu żaroodpornym na dnie układamy rabarbar, następnie brzoskwinie oraz rabarbar.
  2. Do blendera wsypujemy płatki owsiane i miksujemy. Dodajemy olej kokosowy, miód i sok z cytryny. Wszystko dokładnie zagniatamy i kruszymy na owoce. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego!

Written by

Dodaj komentarz