Pasta kanapkowa z białej fasoli na dwa sposoby – z czosnkiem oraz suszonymi pomidorami

Pasta kanapkowa z białej fasoli na dwa sposoby – z czosnkiem oraz suszonymi pomidorami

Pasty kanapkowe to moim zdaniem idealne rozwiązanie dla osób wiecznie zabieganych. Nie wymagają wielu składników, przygotowuje się je bardzo szybko i to w zasadzie z dowolnych składników, a do tego są bardzo pożywne.  U nas najczęściej goszczą pasty jajeczne z dodatkami np. z awokado, suszonymi pomidorami i grillowana papryką. Jesienią doskonale sprawdza się pasta z … Read More

16 października – Światowy Dzień Żywności

16 października – Światowy Dzień Żywności

Marnowanie i wyrzucanie jedzenia oraz pozostałych po posiłkach resztek w ostatnim czasie stało się niesamowitą plagą. Kupujemy dany produkt bo jest w promocji, stoi w lodówce kilka dni bo przecież ma długą datę przydatności. Dzisiaj nie mamy go do czego wykorzystać, jutro też w sumie nie bardzo,  może w przyszłym tygodniu się przyda. Jakiś czas … Read More

Przegląd miesiąca

Przegląd miesiąca

Wrzesień! Ach co to był za miesiąc! Zaczęliśmy od weekendowego wyjazdu do Krakowa. Nie byłam tam chyba ze 100 lat. Weekend rozpoczęliśmy regionalnie – maczanką krakowską.  Wieczorne włóczenie się po Kazimierzu i knajpkach, odwiedziny w Fabryce Schindlera, kopcu Kraka oraz na wystawie obrazów Beksińskiego. Następnie przesiadywanie w ciekawych, kulinarnych, a przede wszystkim foodtruckowych miejscach sprawiła, … Read More

Zupa jarzynowa z boczniakami

Zupa jarzynowa z boczniakami

Uwielbiam prawdziwą, polska, złotą jesień. Taka jak jest teraz. I mimo, że wróciliśmy ze słonecznej Dominikany to widok, który zobaczyłam po przylocie nie za bardzo mnie zmartwił. Słońce, lekkie chmurki na niebie, kolorowe liście. Już nie mogę się doczekać jesiennych spacerów po lesie. Sobotnie przedpołudnie, ciepły sweterek, chustka, wygodne buty i szwędanie się po leśnych … Read More

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Kiedyś płatki owsiane kojarzyły mi się tylko i wyłącznie z owsianką, czyli bezsmakową i ohydnie wyglądającą pulpą.  W miarę czasu kiedy zaczęłam testować coraz to nowe przepisy z wykorzystaniem wspomnianych płatków stwierdziłam, że nie są one jednak aż tak tragiczne. Dzisiejszy przepis to połączenie płatków oraz wielu smakowitych dodatków, które w połączeniu stanowią wspaniałe w … Read More

Przegląd miesiąca – Lipiec i Sierpień

Przegląd miesiąca – Lipiec i Sierpień

Nigdy nie sądziłam,że jedno wydarzenie przewróci moje życie do góry nogami. Postawmy sprawę jasno – jest już druga połowa Września a ja dopiero wrzucam podsumowanie wakacji. Matko… No ale cóż, jak to się mówi lepiej późno nić wcale. Lipiec i Sierpień minęły mi w szaleńczym tempie pod znakiem przygotowań do ślubu i wyjazdów. Lipiec rozpoczęliśmy … Read More

Zupa kurkowa z ziemniakami

Zupa kurkowa z ziemniakami

Wrzesień to miesiąc, który wywołuje we mnie bardzo skrajne emocje. Z jednej strony jest to już koniec lata, coraz krótsze i deszczowe dni, chłodne poranki i wieczory. Z drugiej strony wrzesień zawsze kojarzy mi się z nadchodzącym urlopem oraz początkiem jesieni. No właśnie jesień czyli spacery po kolorowym lesie, grzybobranie, ludziki z kasztanów no i … Read More

Sałatka z żółtej cukinii i rzodkiewki z dressingiem ziołowym

Sałatka z żółtej cukinii i rzodkiewki z dressingiem ziołowym

Sierpień to miesiąc, w którym pojawiają się kolejne sezonowe warzywa jak np. cukinia. Bardzo często wykorzystuję ja w swojej kuchni ze względu na jej walory smakowe i odżywcze, przepisy znajdziecie TUTAJ. Jest na tyle elastycznym smakowo warzywem, że doskonale sprawdzi się zarówno w daniach na słodko jak i na słono. Dzisiejszy przepis to świetna alternatywa … Read More

Gdzie jechać i co zobaczyć w 4 dni

Gdzie jechać i co zobaczyć w 4 dni

Szczawnica to jedno z 45 miast uzdrowiskowych znajdujących się Polsce. Leży w dolinie potoku Grajcarek, który jest jednym z dopływów Dunajca w obrębie Beskidu Sądeckiego oraz Pienin. Szczawnica podobnie jak inne miast tego tupu np. Kudowa Zdrój przechodzą swoiste odrodzenie po czasach kiedy „uzdrowisko” kojarzyło się tylko i wyłącznie ze starszymi schorowanymi ludźmi, ciszą i … Read More

Lekka sałatka z orzechami włoskimi, morelami i mozzarellą

Lekka sałatka z orzechami włoskimi, morelami i mozzarellą

Uwielbiam sałatki za to, że można w nich łączyć wiele pozornie niepasujących do siebie składników. Warzywa z owocami, słodkie ze słonym czy kwaśne z gorzkim zawsze daje ciekawe połączenie. Warto próbować takich zestawień smaków mimo, iż pozornie wydają się niezbyt dobrane czy przeciwstawne. Do przygotowania sałatki na, którą przepis znajdziecie poniżej potrzebujemy tylko kilku składników. … Read More